冰鎮清涼的龍眼 @ 生活妍影

當宜蘭姐看到這些照片時!

拍勢!

姐~ 當您看到這幾張照片時，

樹上您摘不到較高的龍眼都已被妳妹妹摘光囉。

二十四節氣的[白露]過後，

除了文旦柚子外還有應時的水果龍眼也是摘收的時候。

龍眼(Dimocarpus lingan Lour)屬無患子科(Sapindaceae)，

為亞熱帶常綠果樹，原產於中國大陸，

由初期於清朝時先民來台，

廣為栽種逐漸也為台灣的經濟性果樹。

龍眼果樹除供果實鮮食外還有其他用途，

由於材質堅韌、紋理美觀，

是提供做傢具與雕刻製品的上等材料。

在食品加工還有烘焙龍眼乾、龍眼酒、龍眼膏等。

龍眼的品種上文獻資料記載有許多類，

影者摘取的是粉殼種、另還有紅殼、青殼、大粉殼，

而這些當中的粉殼種為目前台灣市場上最多的。

秋老虎的炎熱也不輸給夏季天候，

摘下來的龍眼裝入塑膠袋後置入冰箱，

當飯後閒暇之餘，

那一顆顆冰涼的龍眼，

剝開外殼後收入嘴裡，

在舌齒之間裡撥肉吐子的過程中，

享受那冰鎮清涼的龍眼真是棒耶!

姐~ 都市裡的蝗蟲過境一掃滿載歸!

謝謝妳!

¯背景音樂 : 揮著翅膀的女孩

◎龍眼品種相關資訊摘自網路◎

龍眼為亞熱帶常綠果樹，原產於中國大陸，台灣栽培歷史甚早，清康熙55年「諸羅縣志」等即有記載，係從閩粵人移居台灣時，攜來栽培，已發展成為台灣最本土化之經濟栽培果樹。台灣是目前除了中國大陸、泰國外，世界上龍眼之主要產區。據「農業統計年報」統計，民國94年全台灣栽培面積12,358公頃，年產量達102,790公噸。產地主要是台南、高雄、台中、南投、嘉義，而以台南為最多，栽培品種以「粉殼」為主，約佔栽培面積之60﹪。