生活妍影

文旦是柚子的品種之一，

果型呈洋梨形，種子少皮薄而柔軟，

甜酸適度，極適合口味，深受消費者喜愛。

開花期在3至4月，以「白露」節氣為成熟收穫指標日，

越接近白露，果實品質越好，

所以果實採收期集中在白露前後數天。

No.1 柚子成熟時.....

No.2  向陽多露水的果實

No.3 快樂的摘取那一瞬間,柚子離枝落袋.

No.4 這比FB 農場還要實在....

No.5  中秋文旦又是豐收的一年.

這一天老婆與姐姐在宜蘭姐家庭園前的那一顆柚子樹，

開始帶著工具來摘取，

因為整株在田邊向陽，

時過「白露」節氣後更是摘取的好時機。

成果豐碩柚子還可以儲放到翌年春節，

其果肉與水份都還能保持，

還真如其諧音保[柚]~ 保佑的可以儲蓄好水果。

◎柚子的小記述◎

No.6  柚子樹

No.7 有單顆,雙顆,三顆一串等, 單顆的不受牽制生長較好,也較均勻。

常綠喬木，柚子的葉似柑、橘多為長橢圓形或長卵圓形，

翼葉則為心臟形；果實多為葫蘆形、梨形或球形，

表面黃色、橙色為多，果面光澤有凹點，

一般有刺激性氣味，果皮相對較薄，用手即可剝離。

挑選除了重量能隱約感覺水量外，

柚子的底為平果實含水與甜度較佳。

◎中秋節的由來◎

每年的中秋節有什麼不一樣呢?

中秋節是中國民間傳統節日，從民國六十四年起，

全國休假一天，到了民國七十一年，還訂為民俗節日來紀念。

在三年前更早在中國大陸出差，

非駐廠人員都會安排工作能在中秋前兩天完成，

當然就是安排行程要返國過中秋，

當時大陸的員工都很羨慕台灣真好，

因為傳統節日還都有放假，

這個情景於三年前中共當局也開始正視中華傳統文化習俗，

也就開始也與臺灣一樣的列為國定假日。

或者有人會問回國前會不會在當地買月餅當伴手禮，

在大陸[呆]過一陣子的人真的還不會呆到去買一盒，

您可能會問為什麼? 先看看四週有台幹那些人會帶，

或許都找不到有吧! 原因無他就在品質與誠信。

中秋節的由來非一朝一代形成的，

最初古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制，

早在《周禮》一書中，已有“中秋”一詞的記載。

後來貴族和文人學士，在中秋時節，

對著天上一輪皓月，觀賞祭拜，並舒發寄託情懷，

這樣的習俗在民間，形成一個傳統的活動，

到了唐代，這種祭月的風俗習慣，

每年農曆的 八月十五日

中秋節才成為固定的節日。

中秋節為什麼要吃柚子？

中國人相信祈求月神的保佑，

可以使全家團圓吉祥，

吃柚子，因為「柚」與「佑」諧音，

中秋的主要神祇還是傳為神話的常娥月仙子，

當然更希望含有吉祥之意也是希望月亮護佑的意思，

而中秋節前後又適逢盛產期，

柚子便成了中秋節的應節食物。

吃月餅的由來則是600年前抗元起義的劉伯溫計策，

在餅內藏字條分贈同伴，紙條寫著「八月十五夜起義」，

藉由吃月餅來通知起義，

後來流傳下來，就成為中秋節吃月餅的習俗了！

時至今朝中秋烤肉的習慣又是所謂何來，

這一點與中國傳統歷史文化有何關連？

講到這一點可以說是臺灣人在延續創新的中秋特色？！

事實上是無心插柳柳成蔭的富裕生活下的產物。

民國90年代期間，臺灣兩家知名烤肉醬進行廣告宣傳戰，

中秋節本來就是一個讓家人相聚團圓的日子，

走在街巷都會聞到陣陣的烤肉香味，

進一步炒熱中秋烤肉氣氛。

現代的文化傳統習俗逐漸都被商業化牽引著，

在商業的各式活動中逐漸淡化傳統的節慶，

似乎生活安裕愉悅的都是沒有負擔禮俗，

也是否讓下一代知道中秋節的由來，

答案很明顯的就是到電腦搜尋[中秋節]，

逐漸下一世代的雲端資訊來提供傳統節慶的安排。